Accessibility links

Milli mətbəxi dünyada tanıdan Fəridə Buyuranla söhbət [Amerikana]


Amerikana proqramının qonağı "Nar və Zəfəran" kitabı ilə beynəlxalq mükafatlar qazanmış Fəridə Buyurandır. Los Ancelesdə Fəridə xanımın evində qonağıq.

"Amerikaya gəlməmişdən əvvəl mən yemək bişirə bilmirdim. Yemək bişirməyi bura gəldikdən sonra öyrənmişəm. Fikirləşdim ki, yaratdığım blog vasitəsilə mənim kimi yemək bişirə bilməyənlərə köməyim olar. Əsas məqsədim isə bu idi ki, Azərbaycan mətbəxini, yemək mədəniyyətini dünyaya tanıdım. Çünki bloga İngilis dilində yazmaqla başlamışam, sonradan Azərbaycan dilində də davam etdirmişəm".

Çoxları bu sözlərin müəllifi olan Fəridə Buyuranın özünü tanımasa da, yemək bişirmək üçün onun azcookbook.com adlı veb səhifəsindən və ya kitabından istifadə edib. Bu gün Amerikana proqramı Fəridə xanımın Los Ancelesdəki evində qonaqdır. Proqramda onun özü və ailə üzvləri ilə yaxından tanış olmaq, Amerikada təndir çörəyinin necə bişirilməsinə şahidlik etmək və Fəridə xanımın həyat hekayəsini öyrənmək, eləcə də kitablarının ərsəyə gəlmə prosesini öz dilindən eşitmək imkanınız var. Beləliklə, Amerikana proqramının qonağı müəllifi olduğu "Nar və Zəfəran" kitabı ilə bir neçə beynəlxalq mükafata layiq görülərək Azərbaycan mətbəxini dünyada tanıdan Fəridə Buyurandır.

Pomegranates and Saffron

Pomegranates and Saffron

  • 16x9 Image

    Emil Quliyev

    Amerikanın Səsində 2007-ci ildən fəaliyyət göstərir. "Amerikana" proqramının təsisçisi və aparıcısı, "Amerika İcmalı" həftəlik televiziya proqramının baş prodüseridir.  Çoxsaylı siyasi, sosial və analitik müsahibə və reportajların müəllifidir.

XS
SM
MD
LG