Adətən qlobal istilik deyəndə insanların ağlına karbon dioksid gəlir. Karbon dioksik istiliyi yer kürəsinə geri əks etdirən istixana qazıdır və müxtəlif iqlim dəyişikliklərinə səbəb olur. Lakin buna səbəb olan başqa daha zərərli bir qaz var ki, bu qazın yaranmasının əsas səbəbkarları inəklərdir. Meksikalı alimlər isə orada yetişdirilən inəklərin buraxdığı metanı azaltmağın yolunu aşkar etdiklərinə inanır.